カルヴァドス

カルヴァドス

華やかなりんごの香りと、熟成による奥深い味わいが魅力の「カルヴァドス」。フランス・ノルマンディー地方で造られるブランデーの一種で、りんごや洋梨を発酵・蒸溜し、樽で熟成させて造られます。ストレートやロックはもちろん、炭酸割りなど飲み方によって異なる表情を楽しめるのも魅力です。ここでは恵比寿酒店厳選のおすすめカルヴァドスをご紹介いたします。

若いカルヴァドスは、りんごの爽やかな果実味を感じやすく、軽快な飲み口が特徴。一方で長期熟成タイプは、バニラやスパイスを思わせる香りが加わり、より芳醇で重厚な味わいを楽しめます。食後酒としてはもちろん、チーズやチョコレートとも相性が良く、産地や熟成による違いを楽しみながら、自分好みのカルヴァドスを見つけてみてください。

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