ハイランドパーク HIGHLAND PARK

吹き荒れる風。凍てつく大地。厳しい環境で洗練される孤高のシングルモルト「ハイランドパーク」。

ハイランドパークはスコットランド北東部のオークニー諸島にたたずむハイランドパーク蒸溜所で作られてます。グリーンランドの南端とほぼ同じ緯度にあるオークニー諸島は、一年中大西洋の荒波にさらされ、島ならではの独自の自然を形成。そんな土地で作られたハイランドパークも豊かな自然の影響を色濃く反映しています。

1798年の創業以来、200年以上にもわたって独自のルールでウイスキー作りを続けるハイランドパーク。その特徴はオーク特有の”ヘザーピート”です。ほのかなアロマティックなスモーキーが、複雑で繊細な風味を作り上げます。

透き通るような黄金色のボディとスモーキーさを感じられる香り。口に含むとやわらかな甘みが広がり、柑橘系の爽やかさと、熟成されたオークの風味が複雑に絡み合います。余韻も長く、ほんのりと残った甘みと蜂蜜の香りを長い時間楽しめるウイスキーとしても人気です。伝統的な製法と味にこだわり、悠久の歴史を感じさせる奥深い味わいが、ウイスキー愛好家のみならず、幅広い層の人々を魅了し続けるユニークなウイスキーです。

ぜひいかがでしょうか。

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