えびす酒店は、福岡県八女市の古民家にお店を構える
お酒のセレクトショップ「恵比寿酒店」のオンラインショップです。

酒蔵特製！喜多屋の発酵調味料
プレミアム酒みりん

麹のちからと酵母のちからで、糖類、アルコールをまったく加えない新しい製法の酒みりんができました。
もち米と純米大吟醸の酒粕を使用し、２つの発酵のちからにより、上品な甘みと旨味、あまい香り、まろやかさ、奥深いコクが更に向上。

喜多屋こだわりのプレミアム酒みりんです。


●酒みりんは、清酒本来の純米醸造方法をもとに、加塩製造した高級発酵調味料で、お酒とみりんの二重の長所をもっています。
魚臭を抑え、すばらしい芳香と濃厚な風味を生み出し、グルコースなど数種の糖類を抱負に含んでいますので、自然な甘み、テリ・ツヤがでます。

●用途：煮物、たれ類、つゆ類などの豊かな風味づけにお使いください。お砂糖、お塩は控えめに。


アルコール分：７度
塩分：1.5％以上
原材料名：もち米（国産）・米麹（国産米）・純米大吟醸酒粕・食塩