【赤ワイン】マァジ・カンポフィオリン 750ml

カンポフィオリンは1964年から生産されています。
新鮮なブドウから造られたワインに、アパッシメント(陰干し)ブドウを加えて二次発酵させたワインです。

「ダブルファーメンテーション(二重発酵)」という独特の製法を使った、マァジ社を代表するワインのひとつ。
最低18ヶ月間2/3をスラヴォニア産オーク樽で、1/3をアリエ産とスラヴォニア産新樽で熟成。
上品さと力強さを兼ね備えたフルボディのワインで、10~15年間の長期熟成が可能です。豊かなプラムやベリー系の香りと、凝縮感のあるボディを存分に楽しむことができます。

完熟したチェリーの香りを持つ、リッチで力強い果実味のあるワイン。
肉料理、チーズ、コクのあるソースのパスタと合わせて◎


原産国:イタリア
ブドウ品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ
タイプ:フルボディ
アルコール度数:13度
内容量:750ml

3,080円(税込)

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  • イタリア赤ワインさん

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    エノテカで買ってましたけど、最近恵比寿酒店さんのラインナップ見て、買いに来ちゃいました。ダブルファーメンテーションでつくるこの赤ワインは、コスパいいし、味わいも飽きのこない一本です。好きだなあこの味。レーズンっぽい味わいがやっぱり、いい感じなんだなあ。

    2022/04/01 19:40

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